Итальянская сопрано. Уроженка Милана, с отличием окончила Миланскую консерваторию. Дебютировала в 1989 году в Муниципальном театре Флоренции в опере Валентино Букки «Игра барона». В 1992 году состоялся дебют певицы в театре Ла Скала в опере «Беатриче ди Тенда». В Ла Скала Фриттоли исполняла такие партии, как Леонора («Трубадур»), Алиса Форд («Фальстаф»), Дездемона («Отелло»), графиня Альмавива («Свадьба Фигаро»), Анаида («Моисей в Египте»), Анжелика («Сестра Анжелика»).
Основу репертуара певицы составляют оперы Моцарта и Верди, но она также исполняет партии в операх Пуччини. Партию Лю в «Турандот» Фриттоли пела в том числе в знаменитом спектакле Чжана Имоу «Турандот в Запретном городе» (1998).
В 1995 году Фриттоли дебютировала в Метрополитен-опере в партии Микаэлы («Кармен»). На сцене этого театра спела более 80 спектаклей в таких партиях, как Донна Эльвира («Дон Жуан»), Фьордилиджи («Так поступают все женщины»), Вителлия («Милосердие Тита»), Анжелика («Сестра Анжелика»), Мими («Богема»), Недда («Паяцы»), Дездемона («Отелло»), Елизавета Валуа («Дон Карлос»), Амелия Гримальди («Симон Бокканегра»), Алиса Форд («Фальстаф»), Луиза Миллер в одноимённой опере.
За пределами Италии также выступала в Венской государственной опере, Королевской опере Ковент-Гарден, Парижской национальной опере, Баварской государственной опере, Большом театре «Лисео» (Барселона) и других престижных оперных театрах. Имеет обширную дискографию, ведёт концертную деятельность по всему миру.
Основу репертуара певицы составляют оперы Моцарта и Верди, но она также исполняет партии в операх Пуччини. Партию Лю в «Турандот» Фриттоли пела в том числе в знаменитом спектакле Чжана Имоу «Турандот в Запретном городе» (1998).
В 1995 году Фриттоли дебютировала в Метрополитен-опере в партии Микаэлы («Кармен»). На сцене этого театра спела более 80 спектаклей в таких партиях, как Донна Эльвира («Дон Жуан»), Фьордилиджи («Так поступают все женщины»), Вителлия («Милосердие Тита»), Анжелика («Сестра Анжелика»), Мими («Богема»), Недда («Паяцы»), Дездемона («Отелло»), Елизавета Валуа («Дон Карлос»), Амелия Гримальди («Симон Бокканегра»), Алиса Форд («Фальстаф»), Луиза Миллер в одноимённой опере.
За пределами Италии также выступала в Венской государственной опере, Королевской опере Ковент-Гарден, Парижской национальной опере, Баварской государственной опере, Большом театре «Лисео» (Барселона) и других престижных оперных театрах. Имеет обширную дискографию, ведёт концертную деятельность по всему миру.